Maria Antonietta e il cibo

Salve a tutti! Vedendo i vari topic, ho notato che non c' era nemmeno uno sul rapporto che aveva Maria Antonietta col cibo...un rapporto davvero particolare direi! Nelle sue Memorie Madame Campan ci dice che mangiava solo pollame arrosto o bollito, e che bevesse solo acqua leggermente frizzante. Ovviamente però non viveva di solo pollo!
Ho deciso di aprire quindi questo topic affinchè assieme possiamo parlare non solo dell' importanza del cibo di Maria Antonietta, ma anche di riuscire ad analizzare attraverso quest' argomento anche le abitudini alimentari di Versailles e dell' intera società settecentesca.
Ovviamente sono gradite anche storielle curiose che abbiano come filo conduttore Maria Antonietta e il cibo ovviamente...spero che l' idea vi piaccia!

Edited by LesCavesDuRoy - 14/10/2007, 15:53

Ottima idea !!Strano che non mi sia venuta in mente questa cosa!!
Non credo che M.A mangiasse solo pollo.Va beh che amava le piume però,..
A dirti la verità non so nulla su questa cosa.

Ecco qui una bella storiella che ho trovato...sperando che sia tutta roba vera!
A Parigi esiste un antica Casa di Produzione di cioccolato, chiamata "Debauve & Gallais". Pare però che i primi proprietari fossero tutt' altro che esperti in questo settore: infatti tale Sulpice Debauve era il farmacista di Corte di Luigi XVI.
Si racconta che un giorno mentre la visitava per via di problemi di salute, la regina Maria Antonietta si lamentò che le medicine che doveva assumere avevano un sapore troppo cattivo, e chiese se poteva bere della cioccolata calda per far passare lo sgradevole sentore. Però dopo che provò la cioccolata, le cose andarono addirittura peggio, perchè la bevanda accentuava la puzza ed il cattivo sapore delle medicine.
Così il farmacista pensò che fosse meglio darle il cioccolato in forma solida, e fu così che nacquero i pistoles (un nome scelto proprio ad hoc ) : dei dischetti di cioccolato molto amati dalla regina, specialmente alla mandorla.
Come aneddoto è davvero carino...anche se mi sa di trovata commerciale: per caso qualcuno ne era già a conoscenza?

Ecco le foto dei cioccolatini:

Mio caro faniucllo,eco la risposta al tuo quesito(grazie ad un utente del forum su Versailles)

Marie-Antoinette non ha altrettanto appetito che il re, gradisce piatti semplici (carni bollite ed arrostite, pesce). per rinforzarsi, prende latte d'asina o latte di mucca mescolato all'acqua d'orzo, o da un po' latte accompagnato da decozioni di lattuga. Beve praticamente soltanto l'acqua (con zucchero, mai gelata) di città di Avray.


Spero questa notiziona ti sia d'aiuto!

Grazie mille cara e saggia Donzi...anche se ora mi viene da dire una cosina: ma cosa diavolo mangiava? Sembra la dieta di un cane questa!

Effettivamente,non è che sia un gran mangiare!Però credo che questi fossero i suoi piatti preferiti(de gustibus..)ma che,in alcune occasioni,mangiasse o si sforzasse di mangiare,cose un po' più elaborate.

Certo che però era strana a dir poco come alimentazione...e pensa che era pure bella in carne la signora

Per me era anche una cosa ereditaria.E poi,dopo molte gravidanze il fisico tende a irrobustirsi.Considerando che ella non faceva il benchè sforzo fisico e che quinid non bruciava nessuna caloria,si capisce il perchè di tutta quella morbidezza!

Non tocchiamo tasti dolenti. La vita sedentaria delle donne dell'epoca farebbe inorridire un igienista di oggi.

E' vero hai ragione...non ci avevo pensato a questo, anche se penso avrebbe dovuto avere molti più figli per far sì che la sua costituzione fosse dovuta alle gravidanze. A proposito: siamo a conoscenza di quanto pesasse Maria Antonietta, almeno verso i 30 -34 anni?

Non bisogna stupirsi delle sue misure...anzi 54 cm è una misura decente anche per i giorni nostri, figuriamoci allora. Se vedi molti ritratti fotografici di metà '800, si vede che le donne avevano vita spaventosa, talmente era stretta!

Anche se pensandoci il fisico di Maria Antonietta era comunque sproporzionato...considerando che aveva 109 cm di seno!

Veramente? No, dai non ci credo? Certo un po'sproporzionata lo era di sicuro. Non l'ho mai pensata come una bella donna per quanto riguarda il corpo, anche se non credo pesasse poi così tanto!